dailypics.info
Главная

Приготовление блюд из овощей

Приготовление блюд из овощей

сделать
заказ

версия
для печати

Серия программ Питание

Наименование блюда: Овощи припущенные

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №286.1

Вид обработки:

Вес блюда: грамм

Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателя Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда Потери питательных веществ продуктов при обработке, % Белки, г 0.91 17 Жиры, г 2.88 11 Углеводы, г 3.19 46 Калорийность, ккал 50.22 12 B1, мг 0.0527 37 B2, мг 0.0126 28 C, мг 1.3391 68 Ca, мг 36.9775 5 Fe, мг 0.8378 9

Рекомендуемый выход блюда для кормления за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихся / Количество часов содержания детей в ДОУ 8-10 часов 12 часов 24 часа Дети 1-3 лет 200 200 200 Дети 3-7 лет 250 250 250 Учащиеся 7-10 лет 200 Учащиеся 11-18 лет 250 Взрослые 250

Технологическая карта приготовления блюда в столовой (кафе), организации питания:

Технология приготовления Капусту нарезают крупными шашками, остальные овощи дольками или кубиками, затем кладут в посуду слоем не более 5 см и припускают в небольшом количестве мясного бульона или воды с добавлением жира.

Вернуться в список блюд:

№286.2 Овощи припущенные с соусом >

Овощи припущенные в молочном или сметанном соусе №289 >

Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция

Хотите скидку на программу Детский сад: Питание или другую?
Узнайте подробности здесь.


Серия программ Питание

Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемых программах серии "Питание".

   
Овощи припущенные схема приготовления 548
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Приготовление блюд из овощей
Теги:

Как самому смонтировать сливы  Пожелания на ладошке из бумаги  Схема расключения бриз болид топология кольцо схема  Поздравления с днем работников отдела кадров  Как в скайпе сделать список  Как сделать чтобы мужчина поцеловал в губы  Домашни кинотеатр как подключит сам  Вырезали ангела своими руками  Опята и вешенки в домашних условиях  Подарки на новый год наборы для творчества  Как сделать глушители на урал  Как сделать мод пак для сервера samp  Цветомузыка из светодиодной ленты сделать своими руками  Дизайн потолка в ванной пластиковыми панелями  Виды причесок удлиненное каре фото  Ipower схема блока питания  Включение 220в кнопкой схема  Стол письменный размеры схемы  

Карта сайта